整体有文化氛围，选品类大于一切

子固路老南昌拌粉装修复古，很多人愿意打卡发朋友圈，就餐时间长，对整个市场来说是个新奇的品类，可以代表江西整个省的文化，这两年粉类相对市场趋势也比较好，店铺面积40-60平米，30秒就能出餐，有带汤和不带汤的，味品都不错。选品类大于一切，品类你没有选好，选择就是一个生命周期很短的，那可能很快就挂掉了。