在县城目前看还不错，在大城市不清楚

去年一年在县城里面开了100多家门店，很多大学生在学校里面吃他们家的烤肉，所有的食材都是由公司总部统一配送的，门店毛利控制在60%左右，店里面的墙面全部采用公司订制的墙纸，直接粘贴，成本极低，一个200平米的门店装修费用不到10万就可以搞定了。

  其实做餐饮第一选品很重要，去你旁边的县城或者省会城市看一看有哪些比较流行的餐饮，拿过来稍加改造一定会火。第二面积可以适当大一些，毕竟县城里面租金很便宜，适当再做一些包间，因为县城人民根本没有那么着急，他们需要的是更好的体验感，或者说呢，就是更爱面子，一定要给足他们面子。第三，人均消费要控制在50块钱左右，并且要尽可能的跟顾客成为朋友，县城的圈子很小，大家拐几个弯都认识，大家更愿意给朋友捧场。