柠檬水的品质做升级，主打中高端群体

  桂圆铺差不多有十年的历史，用圆茶，鲜果，低糖打造出了十几款柠檬主题的冻柠茶作为招牌主打，当面单杯现做。仅仅是在上海就开出了近百家门店，吸引了很多追求品质的小姐姐前来打卡。店里面搭配的有秘制的鸡蛋仔和双皮奶这样的港式小吃，清爽的柠檬茶加上香甜的鸡蛋仔，这样的组合搭配的诱惑很多小姑娘都扛不住。另外他们也是紧跟市场潮流做新品研发，用花生和运动元素做出来独有的四季宝冰奶茶，在某红书上有很多的种草视频。至于其他产品也都是市场上什么火他就卖什么，比如说像人气水果茶和网红吨吨桶等，都出现在他门店的必喝榜上。这样有吃有喝的产品结构，就比纯奶茶店竞争要相对容易很多，毕竟你有的我有，你没有的我还有，就是靠着这样的产品结构，全部开出400多家门店，有200多家都是自己的直营门店。大概需要三四十平米的店铺就可以开这样一家升级版的冻柠茶和鸡蛋仔生意。