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经验:蛋糕店每天卖不完的蛋糕怎么处理?
巴黎贝甜
曾经在巴黎贝甜兼职了一年
蛋糕面包到晚上都随便吃,还可以带回家
其实本质是不允许员工私自带回家的啦,看店长给不给带,偶尔管的严就只能吃不能带走
巴黎贝甜基本我都吃腻了
刚刚出炉的甜甜圈真的爆炸好吃
不过这么多蛋糕店面包店我最爱的还是巴黎贝甜,因为巴黎贝甜管理非常严格,卫生标准也是,食品安全同样,当天的面包卖不完的直接扔,蛋糕是有3天保质期的,到第三天才能扔,还要定期盘点饼干礼盒
有时候扔面包扔的我都心痛emm,打烊的时候会有老阿姨叔叔在门口看到扔面包,说给她几个拿回去,我们都不能给,原则上这些面包是属于报废,不能给,怕她吃出问题,其实就是当天新鲜的!!不会有问题,但因为不是售卖,送人吃出问题的话不知道谁来负责啊…
那一年我家里人的早饭都被我承包了,我妈一度说,不要拿了不要拿了,吃吐了,不想吃了哈哈哈哈
几年后,我哥娶了老婆,也就是我嫂子也去巴黎贝甜兼职了,也带回来面包了,又让我妈吃多了哈哈哈哈哈....
然而现在我嫂子在绝味鸭脖兼职,她说不要吃绝味鸭脖,都是冷链送来的成品,而且会卖好几天好几天,直到它坏了臭了才会扔(绝味鸭脖公司是不允许这种情况发生的,但由于很多店铺是私人加盟的,为了节省成本这样做)
匿了匿了,我本身也不爱吃绝味
说点什么
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